准备原料：五花肉500克，土豆一个，准备少许葱姜。辅料准备：冰糖，蚝油，老抽，盐，鸡精料酒即可。五花肉、土豆切块备用，土豆泡在水中即可，姜切片，葱切成葱花即可。
第一步：锅中加入300毫升的冷水，五花肉下锅，加入些许的料酒，加入姜片，沸水模式煮5分钟，捞出洗净放凉控干。
第二步：锅中加入适量的油，冷油下锅，小火把冰糖微微的熬一下（不必全部熬化，防止焦锅），随后把控干的五花肉倒入锅中，改中火翻炒1分钟。在这要注意的是，因为是冰糖先行下锅，所以放五花肉的目的只为在肉的表面适量的裹上糖浆。当然了，炒制的过程若是发现微微焦糊，马上进行下一步即可。
第三步：加入80毫升温水，加入适量的料酒，蚝油，老抽，盐，鸡精，随后改小火，盖上盖炖上20分钟即可。一般这步的话，加水稍少一点即可，不然待会大火收汁的过程会变得“艰难”哦。
第四步：加入刚从水中捞出的土豆，随后适当的搅拌后，盖上盖继续小火炖8分钟即可。当然了，对于您的加水量，笔者建议多多注意“锅中动向”，可不要烧焦了哦。
第五步：随后在出锅前，大火收汁，待汤汁浓稠之后，即可装盘上桌了。当然了，葱花的增香可是点睛之笔，记得撒在菜面上哦。
成品图展示：是不是有种馋人的“面相”呢？真正的肥而不腻，软烂香滑哦，不妨来试一下吧。
相关文章：
母女被困电梯 消防员火速救援09-15
国宝保险柜售后服务热线24小时热线全国（国宝保险柜怎么自制保险柜）09-15
黑鲨保险柜售后服务热线号码-全国各售后号码实时反馈-今-日-汇-总（黑鲨保险柜保险柜怎么改密码开）09-15
神都保险柜服务售后24H（神都保险柜老式保险柜钥匙丢了怎么打开）09-15
泰利佳保险柜各24小时售后全国客服受理中心实时反馈全+境+到+达（泰利佳保险柜公司保险柜怎么买）09-15
杰宝保险柜全国统一售后24小时受理客服中心实时反馈-今-日-资-讯（杰宝保险柜保险柜密码怎么用）09-15
芙瑞迪保险柜全国售后维修号码-全国各区网点服务号码实时反馈-今-日-更-新（芙瑞迪保险柜保险柜密码忘记了怎么办）09-15