当您需要将苹果手机交给他人使用时，您可以选择以下几种方法来处理：
恢复出厂设置
进入设置 > 通用 > 还原 > 抹掉所有内容和设置。
这将删除设备上的所有数据，包括您的账户、照片、联系人等。
注销Apple ID
进入设置 > 您的姓名 > iCloud > 注销。
注销后，设备将不再与您的Apple ID关联，但数据不会被删除。
使用引导式访问
打开设置 > 通用 > 辅助功能 > 引导式访问。
打开引导式访问后，您可以锁定设备，防止他人使用。
要退出引导式访问，请连按Home键三次，然后输入密码。
使用第三方工具
如爱思刷机助手或iTunes，可以备份数据后恢复出厂设置。
物理销毁
如果设备不再可用，您可以选择物理销毁，如砸碎屏幕或将其投入火中。
转卖二手
您可以选择将设备卖给二手市场，但请确保通过可信赖的平台进行交易。
送给他人使用
您也可以选择将设备送给信任的人使用，但请确保他们了解如何正确操作设备。
请根据您的需求选择合适的方法。
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