在工程上出现安全事故时，应当采取以下步骤进行处理：
确保人员安全
立即停止施工，撤离所有非救援人员，以防止事故进一步扩大。
启动应急救援预案，统一指挥救援工作，对伤亡人员采取急救措施，并及时送往医院或拨打120急救电话。
处理现场危险源
迅速处理现场危险源，防止次生灾害的发生。
施工单位需按照相关规定，及时向安全生产监督、房产、土地等管理部门报告事故情况，以便相关部门及时介入处理。
启动工伤认定程序
事故发生后，用人单位或劳动者应及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请，提交必要的申请材料，如申请书、劳动关系证明等。
社会保险行政部门将依据相关法律法规及实际情况，对事故性质、受伤程度等进行综合评估，最终作出是否认定为工伤的决定。
享受工伤待遇
认定为工伤后，受伤职工将依法享受由工伤保险基金和用人单位共同承担的工伤待遇，包括医疗费用、康复费用、伤残津贴等。
协商与仲裁
用人单位与工伤职工应就工伤赔偿进行协商；若协商不成，工伤职工可向事故发生地劳动人事争议仲裁委申请仲裁。
仲裁裁决后，双方应按裁决书执行；若用人单位不执行裁决书，工伤职工可申请人民法院强制执行。
法律责任
若承包单位将业务转包、分包给不具备用工主体资格的组织或个人，且该组织或个人招用的劳动者在从事承包业务时发生工伤，则具备用工主体资格的承包单位需承担工伤保险责任，并有权向实际施工单位追偿。
事故调查与处理
组成事故现场调查小组，到达现场处理相关事故，包括事故现场的勘查、拍照、留存证据等。
责成事故单位提交事故报告，并在规定时间内完成事故的调查处理工作。
对发生建筑工程安全事故的主要负责人做出相应的处罚。
通过以上步骤，可以确保工程安全事故得到及时有效的处理，保障受害者的权益，并依法追究相关责任人的法律责任。
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