代理饿了么外卖的步骤通常包括以下几点：
项目咨询
拨打饿了么招商热线或发送电子传真进行咨询。
在网上留言或访问饿了么官网获取更多信息。
合作申请
填写饿了么外卖网上订餐加盟合作申请书。
确认合作事项，如合作级别和代理费用。
实地考察
到饿了么总部进行考察，与工作人员面对面交流。
签订合同
双方确认考察结果无误后，签订合作合同。
经营确认
根据合作级别，向总部交纳相应的代理费用。
开业筹备
总部协助代理商完成开业前的准备工作，如选址、装修等。
后期服务
代理商可享受专业人员提供的长期业务服务。
加盟条件可能包括：
拥有成熟的市场销售和服务团队，且持续运作该业务不低于1年。
有成熟的外卖配送团队，并在代理地区合作过一定数量的餐饮商家。
具备较强的市场开拓和管理能力，有行业客户资源和客户服务能力。
现有饿了么配送加盟商可享有优先代理权。
注意事项：
创业者需要认同饿了么的品牌、企业文化、管理模式和发展方向。
必须持有身份证、营业执照、餐饮服务许可证等相关证件。
遵守公司的规章制度，服从公司的管理调度。
创业者应具有服务行业的从业经验，能够妥善处理日常事务。
创业者需要了解当地餐饮市场行情，具备良好的口碑和资源。
创业者需要具备一定的运营能力、行业经验和经济实力。
请根据这些步骤和条件准备相应的申请材料，并按照官方指引进行操作。
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