如果您遇到楼下开设餐饮店带来的问题，比如油烟、噪音等扰民情况，您可以采取以下措施：
环保部门投诉
向当地环保部门投诉，因为油烟和噪音可能违反了环保法规。
拨打环保投诉电话12369进行投诉。
城管部门投诉
如果餐饮店存在占道经营、乱倒垃圾等行为，可以向城管部门投诉。
工商部门投诉
如果餐饮店没有合法注册或者存在违法经营行为，可以向工商部门投诉。
居民委员会或物业公司投诉
如果餐饮店的行为影响了居民的正常生活，可以向居民委员会或物业公司投诉。
法院诉讼
如果以上方式无法解决问题，可以寻求法律援助，直接向法院提起诉讼，要求相应的经济补偿。
其他途径
如果餐馆存在安全隐患，可以向安全生产监管部门投诉。
对于餐馆的违规行为，如未安装油烟净化设施，也可以向相关管理部门投诉。
在采取投诉行动时，请保留相关证据，如照片、录音等，以便证明自己的权益，并保持冷静和理性，避免与店家发生冲突。
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