当消费者在外卖中吃出苍蝇时，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，消费者有权要求商家进行赔偿。赔偿的金额通常有以下几种情况：
赔偿损失：
消费者可以要求商家赔偿因食用不安全的食品所造成的直接损失，包括但不限于医疗费用、误工费等。
支付价款十倍或损失三倍的赔偿金：
除了赔偿损失外，消费者还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果计算出来的赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
额外赔偿：
如果消费者因食用不安全食品导致身体不适或其他严重后果，还可以要求额外的赔偿。
需要注意的是，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不适用上述赔偿规定。
因此，具体的赔偿金额需要根据消费者的实际损失情况来确定。如果商家拒绝赔偿，消费者可以向工商管理部门投诉，或者通过法律途径解决纠纷。
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