合作社建设大棚的账务处理如下：
项目开始施工时的账务处理
合作社支付施工方首批50%工程款时：
```
借： 在建工程 — 日光温室大棚5座 250,000
贷： 银行存款 250,000
```
项目竣工并验收合格后的账务处理
项目竣工，决算价格为48万元，合作社支付剩余的45%工程款时：
```
借： 在建工程 — 日光温室大棚5座 230,000
贷： 银行存款 206,000
应付款 — 某施工方 24,000
```
日光温室大棚交付合作社使用时：
```
借： 固定资产 — 日光温室大棚5座 480,000
贷： 在建工程 — 日光温室大棚5座 480,000
```
收到财政部门拨来的中央农业生产发展项目奖补资金时的账务处理
```
借： 银行存款 125,000
贷： 专项应付款 — 中央项目奖补资金 125,000
```
结转专项应付款：
```
借： 专项应付款 — 中央项目奖补资金 125,000
贷： 专项基金 — 中央项目奖补资金 125,000
```
量化资产，登记成员分户账
根据《农民专业合作社法》，合作社应当为每个成员设立成员账户，主要记载成员的出资额。
建议
确保所有账务处理符合相关会计准则和法规。
定期进行审计和财务检查，确保账目清晰、准确。
及时结转在建工程和固定资产，确保财务报表的准确性。
希望这些信息对你有所帮助。
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