当您遇到买东西不给钱的情况时，您可以采取以下步骤：
私下协商：
首先尝试与对方进行沟通，看是否能够通过友好协商解决问题。
收集证据：
保留好交易记录、聊天记录等证据，以备不时之需。
报警处理：
如果协商无效，且确信对方故意不支付货款，您可以报警。根据具体情况，警方可能会采取相应的治安处罚措施，如拘留或罚款。
法律途径：
如果问题严重，您还可以选择通过法律途径解决，比如向人民法院提起诉讼。
请记住，在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。
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