极目新闻记者 李迎
近日,江苏南京一家餐饮店因低价走红。该餐馆素菜最低至1元,荤菜最低5元,22元可以买到7个菜,有网友称想前去打卡用餐。3月10日,餐饮店老板告诉极目新闻记者,不希望再增加曝光量,以免影响老顾客排队用餐。
据餐馆老板介绍,餐馆位于南京市珠江路创业大街,目前已经营十二三年,用餐顾客包括附近居民、外卖员、快递员以及附近写字楼的工作人员。餐馆采取薄利多销的经营模式,素菜定价1元到3元,荤菜定价4元到10元,“就是正常盒饭快餐的价格,我没觉得我家有多便宜。”

视频截图
据老板介绍,餐馆由全家人共同经营,父母、弟弟、丈夫都会在餐馆里帮忙,每天营业时间是上午10时30分至下午2时,“如果我们全家人都出去打工能赚得更多些,在这里开店也主要为了照顾家里的小孩。”
曾到餐馆用餐的顾客告诉极目新闻记者,该餐馆菜量和价格合理,但用餐时间需要排队等待。
据老板称,虽然餐馆因低价走红后客流量增加,但自己不希望再增加更多曝光量,因为很多过去常来的外卖员因等待时间过长而无法再用餐,“很多外卖员中午休息时间很短,吃完饭基本都要去忙了,基本没有时间来排队”。
(来源:极目新闻)
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